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Chorba aux petits pois et langues d'oiseaux
Publié le: 30-09-2006

Ingrédients:

400 g d'escalope de dinde ou de poulet
un oignon
une botte de coriandre haché
coulis de tomate
un verre de petits pois
un verre de langue d'oiseaux ( lssan tayr)
sel et poivre
un peu de gingembre
safran.

Préparation:

Faites revenir les escalopes de dinde dans de l'huile d'olive puis ajoutez l'oignon haché remuer et laisser quelque minutes, rajoutez la coriandre, les épices, le coulis de tomate et les petits pois melangez, mouillez avec la quantité d'eau que vous voulez puis laissez cuire 15 minutes avant de servir mettre les pates car ca cuit vite melangez, verifiez l'asaisonement.

Posté par : fifi | Recette lu: 1493 fois

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