Préparation:
1. Faire précuire les tranches de foie d'agneau au barbecue ou à la plancha (elles doivent rester légèrement rosées). Les couper en dés, assaisonner ceux-ci avec les épices, les enrober de crépine et les embrocher sur des piques à brochettes.
2. Terminer la cuisson sur le barbecue, tout en parsemant encore d'épices.
3. Déguster bien chaud.
Posté par : betty299 | Recette lu: 1590 fois
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Ingrédients:
